Продукция бренда «Ам-Ам» производится на специализированном предприятии ОАО «Брянский гормолзавод» в г. Брянск уже более 20 лет.

Ведущие эксперты и технологи компании создают рецептуры продукции. Для соблюдения всех стандартов мы приобретаем сырьё исключительно у надёжных поставщиков, производим детское питание на специализированных линиях и контролируем качество на всех стадиях — начиная с приёма сырья и заканчивая выпуском готовой продукции. В некоторых случаях контроль продолжается вплоть до момента попадания товара на полки магазинов.

В производстве детской молочной продукции «Ам-Ам» используется комплексный подход, который включает несколько ключевых аспектов:

Использование высококачественного сырья:
Молоко для продукции «Ам-Ам» берется только высшего сорта, что гарантирует натуральность и безопасность продукта.

Чистые культуры молочнокислых бактерий:
В процессе производства применяются специально отобранные штаммы полезных бактерий, которые способствуют правильному сквашиванию молока и формированию полезных свойств продукта.

Адаптация под потребности детского организма:
Продукты «Ам-Ам» разработаны с учетом особенностей пищеварения и обмена веществ у маленьких детей, чтобы они могли легко усваивать все питательные вещества.

Закрытая технология производства:
Весь производственный цикл проходит в герметичных условиях, что исключает возможность попадания посторонних микроорганизмов и обеспечивает максимальную чистоту продукта.

Асептическая фасовка:
Упаковка продуктов осуществляется в стерильной среде, что предотвращает порчу и сохраняет свежесть продукта на протяжении всего срока хранения.

Отсутствие термической обработки на финальном этапе:
Продукцию не подвергают дополнительной тепловой обработке, благодаря чему сохраняются живые микроорганизмы, способствующие поддержанию здоровья пищеварительной системы ребенка.

Строгий многоуровневый контроль качества:
Качество продукции контролируется как автоматизированными системами, так и специализированной микробиологической лабораторией, что гарантирует соответствие всем стандартам безопасности и качества.

Таким образом, производство детской молочной продукции «Ам-Ам» направлено на создание максимально полезного и безопасного продукта для малышей.

В продуктах с фруктами сахар входит в состав фруктового наполнителя. Фруктовый наполнитель представляет собой натуральное варенье, в котором сахар действует как натуральный консервант и помогает сохранить варенье свежим.

Так же сахар является источником быстрой энергии, которая важна для растущего организма. Он помогает обеспечить ребёнка необходимыми калориями, особенно если ребёнок активен.

Срок годности продукции «Ам-Ам» определяется в соответствии с жесткими требованиями к безопасности и сохранению питательных свойств, которые значительно строже, чем для обычной пищевой продукции. Например, при изготовлении детского питания полностью исключается использование консервантов.

Продукты могут испортиться под влиянием бактерий из внешней среды, однако продлить их хранение помогают современные технологии производства и упаковка в стерильных условиях. Каждое новое поступление сырья подвергается многоэтапной очистке и проверке качества. Готовая продукция «Ам-Ам» разливается в специальные асептические герметичные упаковки, которые предотвращают попадание воздуха внутрь, тем самым увеличивая срок хранения. Соблюдение правильного температурного режима во время транспортировки и хранения гарантирует сохранение высокого качества продукта на протяжении всего срока годности.