Как часто мы слышим от родных или друзей фразу после праздников или отпуска: «нужно устроить разгрузочные дни». Обычно это означает пару дней питания кефиром, овощами или фруктами, чтобы вернуть форму. Однако, такое решение не всегда приносит долгосрочные результаты, и, честно говоря, часто это просто иллюзия очищения.
Женщины, которые решили изменить свою жизнь, отказавшись от неполезной пищи и нездоровых привычек, сделали это осознанно и навсегда. Они не выбирают кратковременные диеты, а полностью пересмотрели свой рацион, добиваясь не только стройной фигуры, но и улучшенного самочувствия, сияющей кожи и энергии. Если и вы стремитесь к такой жизни, то наша подборка блогов о здоровом питании и образе жизни станет для вас отличным помощником.
Ингредиенты:
Шарлотка (для круглой формы диаметром 30 см):
Хлеб бородинский — 2 маленькие буханки
Обезжиренное молоко «Ам-Ам» — 500 г
Ваниль — 1/2 стручка
Стевия — 1/3 ч.л.
Корица — 1/3 ч.л.
Мускатный орех — щепотка (свеженатертый)
Этот рецепт не содержит сахара и жиров, а также включает цельнозерновую ржаную муку, что делает его подходящим для диетического питания.
Инструкция по приготовлению соуса:
Удалите корки с хлеба и нарежьте его ломтиками толщиной 1–1,5 см. Лучше использовать вчерашний хлеб, но если он свежий, нарежьте его заранее и дайте полежать в один слой на полотенце в течение 1-2 часов, несколько раз переворачивая.
Подготовьте молоко для замачивания хлеба. Вскипятите его с половиной разрезанного вдоль стручка ванили, дайте настояться 10 минут, затем удалите стручок. Острием ножа выскребите семена и верните их в молоко. Добавьте специи и стевию, слегка остудите.
Очистите яблоки от семян и кожуры, нарежьте их тонкими ломтиками, затем разделите на 2-3 части.
Разогрейте сотейник с толстым дном, добавьте кальвадос, сок или воду, всыпьте промытую сушеную клюкву и нарезанные яблоки. Добавьте разрезанный стручок ванили, стевию, корицу, мускатный орех и ямайский перец, апельсиновую цедру и варите, помешивая, на медленном огне, пока жидкость не выпарится.
Этот десерт не содержит сахара и жиров, его основой является цельнозерновая ржаная мука, что делает его идеальным выбором для здорового диетического питания.
Подача:
На одну порцию подайте кусок шарлотки и два шарика мороженого разных сортов.
Примечание: Если у вас есть мороженица, приготовьте мороженое согласно инструкции (рецепт рассчитан на мороженицу объемом 1 литр). Если мороженицы нет, охладите смесь в морозильнике, периодически перемешивая, до полного замораживания.
